接著，他在魚(yú)身劃上幾刀，并將切好的蔥段與姜片鋪在盤(pán)底，以防止魚(yú)皮黏盤(pán)。

        ?隨後，他利用快速爐以大火清蒸約十分鐘，熄火後再悶兩分鐘。

        出爐後，他倒掉盤(pán)中的余水并剔除舊的蔥姜，隨即拿起菜刀，俐落將蔥、姜、辣椒切絲，并將蔥絲投入冰水中使其自然卷曲。

        ?接著，他將溫?zé)岬恼趑~(yú)豉油沿著盤(pán)邊淋下，并在魚(yú)身鋪上新鮮的蔥姜辣椒絲。

        最後，他將混合了少許香油的食用油加熱至冒煙，對(duì)準(zhǔn)魚(yú)身淋下。

        隨著滋滋作響的沸油聲與噴發(fā)的香氣，這道清蒸鱸魚(yú)大功告成。

        徐子皓用筷子輕戳魚(yú)r0U，確認(rèn)熟透後便迅速端到nV學(xué)生面前說(shuō)道：「你的清蒸鱸魚(yú)好了，請(qǐng)趁熱享用。」

        ?nV學(xué)生先是聞了聞香氣，隨即贊嘆道：「好香！你的廚藝真好，不過(guò)剛才聽(tīng)到一陣猛烈的撞擊聲，我還以為出了什麼命案呢。但我很好奇，徐子皓，你為什麼會(huì)在這里打工啊？」

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